Les plateaux-repas froids
à partir de 17,10€.
Découvrez nos plateaux-repas froids
Les plateaux-repas individuels sont réalisés par les cuisiniers Serge Magner à partir d’ingrédients de qualité. Ils sont présentés dans des coffrets élégants en bambou qui comprennent l’ensemble des accessoires nécessaires au repas (verre, couverts, serviette papier, pain).
Offres
Afficher toutes nos offresune Réunion / déjeuner ? Optez pour le côté pratique des buffets à partager ! à partir de 15,25 €/pers.
une Réunion / déjeuner ? Optez pour le côté pratique des buffets à partager ! à partir de 15,25 €/pers.
-
Signé Florent POULARD, Chef Restaurant Monsieur P
Maquereau cuit au sel, condiment carotte de pays et citron jaune
Paleron de veau délicatement poché, rattes en robe des champs, radis et condiments
Fromage et pain
Finger chocolat Valrhona et fèves de TonkaDISPONIBLE DU 30 AOUT AU 30 OCTOBRE 2021
-
Signé Mathieu BUSIN, Chef Magner
Saumon mi-cuit gravlax, mayonnaise fenouil, salade de légumes croquants
Volaille fermière épinards champignons en médaillons, crémeux d'échalote, pomme fondante
Fromage et pain
Figue rôtie, palet de joconde noisettes, ganache montée chocolat blanc, crumble
DISPONIBLE DU 30 AOUT AU 30 OCTOBRE 2021
-
LIVRABLE DU 25 AU 30 OCTOBRE 2021
Opéra de cabillaud, glaçage moutarde à l'ancienne et estragon
Emincé de veau aux herbes fraîches, poêlée ardéchoise
Fromage
Mousse au chocolat Valrhona
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
-
LIVRABLE DU 25 AU 30 OCTOBRE 2021
Opéra de cabillaud, glaçage moutarde à l'ancienne et estragon
Poisson d'arrivage au curry breton, poêlée ardéchoise
Fromage
Mousse au chocolat Valrhona
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
-
LIVRABLE DU 2 AU 6 NOVEMBRE 2021
Lingot de millets et patates douces, crémeux aux trois poivres
Brochettes de volailles tandoori, écrasé de pommes de terre aux condiments de citrons confits, persil frais
Séléction fromagère
Sélétion de notre pâtissier
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
-
LIVRABLE DU 2 AU 6 NOVEMBRE 2021
Lingot de millets et patates douces, crémeux aux trois poivres
Dos de cabillaud snacké, écrasé de pommes de terre aux condiments de citrons confits, persil frais
Séléction fromagère
Séléction de notre pâtissier
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
-
Dips de patates douces, falafel, verdurette, oignons rouges pickles
Cabillaud en pot au feu, mayonnaise citronnée
Bleu d'Auvergne
Feuillantine chocolat, coulis mandarine
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesLIVRABLE DU 18 OCTOBRE 2021 AU 16 AVRIL 2022
-
Velouté de courge, éclats de châtaignes de l'Ardèche
Effeuillé de boeuf, crozets de Savoie au sarrasin, sauce légère à la moutarde et miel de paysTomme de montagne
Fondant carrot cake coco, chantilly mangue passion
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesLIVRABLE DU 18 OCTOBRE 2021 AU 16 AVRIL 2022
-
Crème de lentilles vertes AOP du Puy, oeuf de poule mollet, crumble parmesan
Roulé de limande pêche durable, polenta madras, duo de carottes et panais de nos régions
Saint Angel du Mont Pilat
Tiramisu caramel mou au beurre AOP d'Isigny, éclats de cookies
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesLIVRABLE DU 18 OCTOBRE 2021 AU 16 AVRIL 2022
