Les plateaux-repas froids

Plateaux repas

à partir de 15,50€.

Découvrez nos plateaux-repas froids

Les plateaux-repas individuels sont réalisés par les cuisiniers Serge Magner à partir d’ingrédients de qualité. Ils sont présentés dans des coffrets élégants qui comprennent l’ensemble des accessoires nécessaires au repas (verre, couverts, serviette papier, pain).

Offres

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  • bonne formule

    à partir de 19,10€

    Entrée, plat, fromage, pain et dessert.

  • signature

    à partir de 23,00€

    Entrée, plat, dessert et pain

  • spécifique

    A partir de 17,10€

    Végétariens, sans gluten.

  • petit prix

    à partir de 15,50€

    Entrée, plat et dessert.

  • Buffets

    à partir de 15,25€/pers.

    Découvrez nos buffets à...

  • Suggestion semaine 44

    Suggestion semaine 44

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    DISPONIBLE DU 26 AU 31 OCTOBRE 2020

    Salade de lentilles vertes du Puy aux échalotes, oeuf mollet et persil frais

    Filet de pintade, mitonnée de légumes automnale, châtaignes et cranberries

    Sélection fromagère

    Entremet trois chocolats, illusion de sorbet poire

    1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales

    MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS

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  • P1 La Julienne - Automne-Hiver

    P1 La Julienne - Automne-Hiver

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    Tarte d'antan saumon épinard, mélange de salade régionale

    Filet de julienne, tagliatelles à l'encre de seiche, vif de citron et oignons rouges

    Bleu d'Auvergne

    Feuillantine chocolat, crème vanille

    1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P2 Le Veau - Automne-Hiver

    P2 Le Veau - Automne-Hiver

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    Ile flottante, chiffonnade de viande des Alpes séchée, noisettes torréfiées, royale de chou fleur au curcuma

    Pointe d'aiguillette de quasi de veau, poêlée maraîchère de nos producteurs

    Saint Angel du Mont Pilat

    Fondant carrot cake coco, illusion de sorbet exotique

    1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P3 Le Colin - Automne-Hiver

    P3 Le Colin - Automne-Hiver

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    Cappuccino de champignons du moment

    Dos de colin pêche durable, ketchup de citrouille, mousseline de panais acidulée

    Tomme de Savoie

    Brioche perdue, banane rôtie au sucre brun

    1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P4 La Volaille - Automne-Hiver

    P4 La Volaille - Automne-Hiver

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    Cake au comté, figue et raisin, crémeux d'olives confites

    Gourmandise de volaille aux champignons, crozets de sarrasin aux châtaignes, sauce légère à la moutarde et miel

    Emmental

    Tiramisu caramel mou, éclats de fruits secs torréfiés

    1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P5 Le Porc - Automne-Hiver

    P5 Le Porc - Automne-Hiver

    bonne formule
    19,10 €
    HT

    Oeuf de poule cuit mollet, texture de maïs, vinaigrette au Xérès

    Revisite du petit-salé aux lentilles vertes du Puy AOC

    Fourme d'Ambert

    Sablé panna cotta mangue, chantilly passion

    1 petit pain au levain et un petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P6 Le Boeuf - Automne-Hiver

    P6 Le Boeuf - Automne-Hiver

    bonne formule
    23,50 €
    HT

    Galette de pois chiche, crémeux de cervelle de canut, viande des Alpes séchée et légumes pickles

    Hampe de boeuf, confit d'échalotes, pommes de terre rôties, chou aux marrons et trompettes des morts

    Cantal Entre-Deux

    Sablé crémeux gianduja, illusion de sorbet poire

    1 petit pain au levain et un petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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  • P7 La Dorade - Automne-Hiver

    P7 La Dorade - Automne-Hiver

    bonne formule
    23,50 €
    HT

    Pépites de saumon fumé, lentilles vertes du Puy AOC, salade de Caluire

    Filet de dorade snacké, polente en persillade, moelleux de champignons, petite rouille allégée

    Brie de Meaux

    Tarte spirale vanille, caramel et coeur meringué

    1 petit pain au levain et un petit pain aux céréales

    LIVRABLE DU 19 OCTOBRE 2020 AU 17 AVRIL 2021

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