Les plateaux-repas froids
à partir de 17,10€.
Découvrez nos plateaux-repas froids
Les plateaux-repas individuels sont réalisés par les cuisiniers Serge Magner à partir d’ingrédients de qualité. Ils sont présentés dans des coffrets élégants en bambou qui comprennent l’ensemble des accessoires nécessaires au repas (verre, couverts, serviette papier, pain).
Offres
Afficher toutes nos offresune Réunion / déjeuner ? Optez pour le côté pratique des buffets à partager ! à partir de 15,25 €/pers.
une Réunion / déjeuner ? Optez pour le côté pratique des buffets à partager ! à partir de 15,25 €/pers.
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Signé Florent POULARD, Chef Restaurant Monsieur P
Maquereau cuit au sel, condiment carotte de pays et citron jaune
Paleron de veau délicatement poché, rattes en robe des champs, radis et condiments
Fromage et pain
Finger chocolat Valrhona et fèves de TonkaDISPONIBLE DU 30 AOUT AU 30 OCTOBRE 2021
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Signé Mathieu BUSIN, Chef Magner
Saumon mi-cuit gravlax, mayonnaise fenouil, salade de légumes croquants
Volaille fermière épinards champignons en médaillons, crémeux d'échalote, pomme fondante
Fromage et pain
Figue rôtie, palet de joconde noisettes, ganache montée chocolat blanc, crumbleDISPONIBLE DU 30 AOUT AU 30 OCTOBRE 2021
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LIVRABLE DU 27 SEPTEMBRE AU 2 OCTOBRE 2021
Houmous de haricots blancs, chutney de figues rôties, feta, sésame doré
Wok de veau français, riz pilaf, crispy d'oignons
Fromage
Tarte spirale, vanille caramel
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
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LIVRABLE DU 27 SEPTEMBRE AU 2 OCTOBRE 2021
Houmous de haricots blancs, chutney de figues rôties, feta, sésame doré
Wok de saumon, riz pilaf, crispy d'oignons
Fromage
Tarte spirale, vanille caramel
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
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LIVRABLE DU 4 AU 9 OCTOBRE 2021
Potimarron de la maison Héritier en velouté, citronnelle et coco
Dodine de volaille aux champignons, écrasé de pommes de terre, huile d'olives et fines herbes fraîches
Sélection fromagère
Brioche perdue, compotée de pommes, poires, ananas, raisins confits
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
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LIVRABLE DU 4 AU 9 OCTOBRE 2021
Ptimarron de la maison Héritier en velouté, citronnelle et coco
Dos de cabillaud vapeur, écrasé de pommes de terre, huile d'olives et finer herbers fraîches
Sélection fromagère
Brioche perdue, compotée de pommes, poires, ananas, raisins confits
1 petit pain au levain, 1 petit pain aux céréales
MENU SUSCEPTIBLE DE MODIFICATIONS
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Piperade de légumes, oeuf mollet bio, crumble parmesan
Eglefin, écrasé de pommes de terre botanique, huile d'olive
Tomme blanche du mont Pilat
Tiramisu cerises, éclats de cookies
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesDISPONIBLE DU 17 MAI AU 16 OCTOBRE 2021
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Cappuccino de carottes nouvelles aux épices douces
Parmentier de canard confit rafraîchi à l'échalote et moutarde à l'ancienne, salade de CaluireBrie
Mini beignets, compotée de pêches, crémeux vanille
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesDISPONIBLE DU 17 MAI AU 16 OCTOBRE 2021
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Gaspacho de tomates vertes bio, graines de lin
Dos de saumon au sésame grillé, fumé à chaud, wok de légumes et nouilles de blé
Bûche de bleu d'Auvergne
Clafoutis framboise
1 petit pain au levain et 1 petit pain aux céréalesDISPONIBLE DU 3 MAI AU 16 OCTOBRE 2021
