Coffrets cocktail

Un simple apéritif devient une réception réussie grâce aux plateaux cocktails de Serge Magner. Salé, sucré ou salé / sucré, 5 compositions plus délicieuses les unes que les autres.
  1. CC3 60 - Cocktail salé 60 pièces

    Noix de Saint-Jacques, crème d'aneth, algues, biscuit noir

    Blinis crème de truffe et girolle

    Eclair amande carotte orange

    Biscuit sablé dôme céleri radis

    Cube de saumon betterave et algues

    Sablé parmesan crème fèves et petits pois

    Rose de saumon aux petits légumes

    Foie gras mendiant chocolat, sablé cacao

    Compression multi graines, pistache et chèvre

    Sablé amande noisette chèvre et bille de poivron

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 15 AVRIL 2019 AU 18 AVRIL 2020

    *** Pièces susceptibles de modifications en fonction du marché du jour***

    + -
  2. CC1 60 Automne-Hiver - Cocktail salé 60 pièces

    Fleur de tomme de brebis, crème poivron sablé noir

    Foie gras cerise, sablé grué cacao

    Sablé noix épinard chèvre

    Nougat chèvre cheddar

    Blinis pavot saumon fumé oeuf de truite

    Profiterole crème de poivron et légumes méridionaux

    Moelleux citron pavot, haddock pomme verte

    Brochette saumon fromage frais aux cranberries

    Sablé sésame crème gingembre et poulet yakitori

    Roulé comté au pesto

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 14 OCTOBRE 2019 AU 18 AVRIL 2020

    *** Pièces susceptibles de modifications en fonction du marché du jour***

    + -
  3. CC1 90 Automne-Hiver - Cocktail salé-sucré 90 pièces

    72 salées : Fleur de tomme de brebis, crème poivron sablé noir

    Foie gras cerise, sablé grué cacao

    Sablé noix épinard chèvre

    Nougat chèvre cheddar

    Blinis pavot saumon fumé oeuf de truite

    Profiterole crème de poivron et légumes méridionaux

    Moelleux citron pavot, haddock pomme verte

    Brochette saumon fromage frais aux cranberries

    Sablé sésame crème gingembre et poulet yakitori

    18 sucrées : Tarte aux noix caramélisées

    Sablé citron

    Mini clafoutis Mirabelle de Lorraine

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 14 OCTOBRE 2019 AU 18 AVRIL 2020 

    *** Pièces susceptibles de modifications en fonction du marché du jour***

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  4. CC3 90 Automne-Hiver - Cocktail salé-sucré 90 pièces

    72 salées : Noix de Saint-Jacques, crème d'aneth, algues, biscuit noir

    Blinis crème de truffe et girolle

    Eclair amande carotte orange

    Biscuit sablé dôme céleri radis

    Cube de saumon betterave et algues

    Sablé parmesan crème fèves et petits pois

    Rose de saumon aux petits légumes

    Foie gras mendiant chocolat, sablé cacao

    Sablé amande noisette chèvre et bille de poivron

    18 sucrées : Sphère tout chocolat

    Fondant citron au pavot

    Cannelé bordelais au miel

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 14 OCTOBRE 2019 AU 18 AVRIL 2020

    *** Pièces susceptibles de modifications en fonction du marché du jour***

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  5. CC4 60 Automne-Hiver - Cocktail sucré 60 pièces

    Cannelé bordelais au miel

    Tarte praline

    Sablé citron

    Mini fondant citron au pavot

    Sphère tout chocolat

    Pavlova fruits de saison

    Mini clafoutis mirabelle de Lorraine

    Spirale vanille confit framboise

    Merveilleux au chocolat

    Macaron

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 14 OCTOBRE 2019 AU 18 AVRIL 2020

    *** Pièces susceptibles de modifications en fonction du marché du jour***

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