Coffrets cocktail

Un simple apéritif devient une réception réussie grâce aux plateaux cocktails de Serge Magner. Salé, sucré ou salé / sucré, 5 compositions plus délicieuses les unes que les autres.
  1. CC3 60 Cocktail salé 60 pièces

    Sablé ricotta crabe aspic de légumes

    Brochette chèvre frais aneth et saumon

    Opéra foie gras framboise

    Chiffonade d'emmental piment doux

    Blinis saumon fumé et oeufs de poisson volant

    Moelleux au pesto crème de poivron tête d'asperge et cube comté betterave

    Compression saumon yuzu

    Foie gras abricot biscuit fruits secs

    Dôme poivron sablé sésame

    Biscuit petit pois crevette marinée thaï

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 16 AVRIL 2018 AU 13 AVRIL 2019

    + -
  2. CC2 60 Cocktail salé 60 pièces - Automne-Hiver

    Blinis poulet thaï chutney mangue

    Blinis pavot saumon fumé oeuf de truite

    Nougat chèvre cheddar

    Sablé noix épinard chèvre

    Profiterole légumes crème de poivron

    Sablé noir crème poivron fleur de tomme de brebis

    Moelleux sarrasin crémeux Saint-Jacques

    Brochette de grison et comté

    Roulé de comté au pesto

    Sablé sésame chorizo poivron

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 15 OCTOBRE 2018 AU 13 AVRIL 2019

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  3. CC2 90 - Cocktail salé-sucré 90 pièces

    72 salées : Roulé de comté au pesto

    Brochette de grison et comté

    Moelleux sarrasin crémeux Saint-Jacques

    Sablé noir crème poivron fleur de tomme de brebis

    Profiterole légumes crème de poivron

    Sablé noix épinard chèvre

    Nougat chèvre cheddar

    Blinis pavot saumon fumé oeuf de truite

    Blinis poulet thaï chutney mangue

    18 sucrées : Crumble chocolat ananas

    Mini gaufre sucre perlé

    Tarte tatin

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 15 OCTOBRE 2018 AU 13 AVRIL 2019

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  4. CC3 90 Automne-Hiver - Cocktail salé-sucré 90 pièces

    72 salées : Sablé ricotta crabe aspic de légumes

    Brochette chèvre frais aneth et saumon

    Opéra foie gras framboise

    Chiffonade d'emmental piment doux

    Blinis saumon fumé et oeufs de poisson volant

    Compression saumon yuzu

    Foie gras abricot biscuit fruits secs

    Dôme poivron sablé sésame

    Biscuit petit pois crevette marinée thaï

    18 sucrées : Chou mangue rhum

    Financier kiwi

    Lingot poire amandes

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 15 OCTOBRE 2018 AU 13 AVRIL 2019

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  5. CC4 60 Cocktail sucré 60 pièces - Automne-Hiver

    Onctueux myrtille craquelin cacahuète

    Donut huile d'olive crémeux citron gingembre

    Crumble pina colada

    Financier poire amandes

    Tarte praline

    Crémeux praliné gianduja

    Chou mangue rhum

    Chocolat café viennois

    Cannelé

    Macaron maison

    Serviettes, petites cuillères, verres jetables, rince-doigts, pour 6 personnes.

    DISPONIBLE DU 15 OCTOBRE 2018 AU 13 AVRIL 2019

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